第481章 拿手菜
“没事奶奶，酒买来就是要喝的，不然放着也是放着。”
许灵音这次的回答特别的得体，刚喝了点酒脸色微红，举起杯和爷爷陈父碰了一下。
今天的菜很对她的胃口，大概是心里想通了，那个纠结的臭毛病没了也就不别扭了，吃得是津津有味。
吃了一下，她突然疑惑的问：“我一直闻着一个味道特别的香，可这桌上的菜我都吃了一遍，没吃出那个味道啊。”
“你鼻子真灵，和我家警犬差不多。”
陈斌挤眉弄眼的笑说：“咱们弄个组合吧，就叫猪狗不如组合怎么样。”
“大过年的，你想我把碗扣在你头上是吧。”许大小姐妩媚的白了一眼。
看着这对欢喜冤家，大家的注意力又都在杨月的身上，毕竟这正牌的儿媳妇还怀着身孕，都在怕她看了这一幕受不了刺激会情绪波动。
不过杨月始终笑吟吟的，转过头说了一句：“你鼻子是真灵啊，妈还有一道特意准备的菜没好呢。”
谢玉兰一听赶紧放下了筷子：“我都差点忘了。”
说着她就小跑到了外边，陈斌直接拉着满面好奇的许灵音就走了出来，大家也纷纷放下筷子跑出来看热闹。
屋外的土灶还在烧着柴火，锅盖一开一股香味瞬间飘了出来，许灵音惊喜的说：“就是这个味。”
“有品味，这是妈最拿手的菜，我刚才上桌一直在等着这个。”
锅里蒸的是一只鸭子，谢玉兰一边把盘端起来一边说：“让让！”
进了厨房一阵忙活，一盘香喷喷的鸭肉就上了桌，许大小姐迫不及待的夹了一口，眼放星星的说：“好吃啊，这是什么做法，我都没吃过。”
谢玉兰一脸骄傲的说：“好吃吧，这可是我家的独门秘方，我告诉你别处可吃不到。”
陈静一边吃着一边笑着：“大娘做的油浸鸭最好吃了。”
陈芸也嬉笑说：“确实好吃，也就两位嫂子面子大，要不我大娘现在懒得不行哪肯弄来吃啊。”
陈斌笑着解释说：“我妈娘家全是厨子，祖上是大盐商家的主厨，留下了很多的拿手菜就像你之前吃的那种炒饭一样，而且还有一本全是私家菜的老菜谱。”
“老菜谱？”这一说，许灵音来了兴趣，问道：“我能看看吗？”
谢玉兰为难的说：“真的那本在你大舅手上封存着，我这里这本是手抄的，搬家的时候是搬过来了不过放哪了我得找找。”
陈斌是饶有兴致的问：“许灵音，没想到你对这东西有兴趣啊。”
许灵音点着头，娇声说：“我姥爷有个早年的发小，他是我妈的干爹，从龙宫开业到现在都是我们那的主厨，他一直对这些老菜谱很感兴趣，龙宫的菜这么多年的推陈出新都是他研究的。”
干爷爷？？那就算亲近的关系了。
谢玉兰不好意思的笑道：“那我回头好好找找，现在岁数大了脑子不好使，我一时半会都想不起放在哪了。”
陈大山趁机说：“你哪是想不起啊，就是东西一顿乱放而已。”
“要你多嘴！”谢玉兰白了她一眼，回头朝着许灵音笑说：“灵音你放心，我明天就找出来，这年代了谁都不靠这些私着藏着的东西吃饭，你干爷爷要是喜欢的话就手抄一本给他。”
“多谢阿姨了。”
许灵音又吃了一口鸭肉，赞许道：“这个肉真的很好吃，以前都没吃过这个味道。”
“这是我们家的拿手菜油浸鸭，其实不只鸭子还油浸了其他的东西，明天再给你弄个扣肉和鸡腿你试试看。”
过去的盐商大户有钱但没社会地位，所以只能在吃上穷奢极侈的攀比，这道油浸菜是其中的简单，不过因为做法复杂且繁琐没有流传开。
具体怎么做不太清楚，陈斌隐约记得就是炸过大蒜和生姜的花生油，炸过香葱，红葱头，和大葱白的猪头。再混合炸过几种大料的鸡荤油。
还要加一点香油和其他的油，按照比例调成半个酒坛的量。
新鲜的肉类日晒风干以后放进油里浸泡，吸收这一坛油的香味，浸泡十天左右就可以出坛了，加上一点盐稍微一蒸切开摆盘就是难得的美味。
一顿饭吃得是其乐融融，尤其吃完以后许灵音被杨月叫着一起散步，那和谐的场景让全家对陈斌树起了大拇指。
陈斌看着时间，说：“我去市里一趟，九点回来咱们再去放烟火。”
“好的，注意安全。”杨月什么都没问，她清楚陈斌要去干什么。
梁松吃完就过来了，和大家拜了个年送上了年货就载着陈斌先离开了。
大年30到处张灯结彩，酒楼和娱乐场所那更是处处爆满，平日里生意再冷清没关系，这一天你只要开业就肯定有人捧场，对于服务业来说过年是最赚钱的时刻。
富豪酒店，顶层的空中花园门口，接待员在不停的和前来的客人抱歉，另一边前台的电话也是被打爆了。
作为目前广市公认最高档的西餐厅，生意注定是火爆的，所以今天只接待持有店酒贵宾卡并且提前预定的客人，散客就一律不接待了。
马群东的打算是回馈并进一步拉拢住老客户，毕竟这里的消费摆在这，用来接待一年才光顾一次的散客实在说不过去。
空中花园特意留了一个包房，在酒店的最顶层，可以居高临下的欣赏这城市的灯红酒绿。
龙心彤一副大方得体的打扮，化着精致的淡妆，身材和长相神似陈小纭的她可以说美得惊艳，完全具备和许大小姐一较高下的实力。
门一开，她第一时间迎了上来，笑得无比温柔：“老公，你来啦。”
“等挺久了吧！”
她很自然的帮陈斌脱下衣服挂好，这才坐了回去，陈斌也打量到了坐在她旁边怯生生的小女孩。
大概和妹妹一样的年纪，长得和龙心彤有点神似也有精致的五官很漂亮，看起来比较文弱娴静是个不错的小美人坯子。
“姐夫！”她俏生生的站了起来叫了一声，声线还满好听的。
“你就是龙心儿吧，挺漂亮的小姑娘！”陈斌坐了下来，拿出一个红包递了过去，笑说：“第一次见面，这是给你的压岁钱，过完年可要好好学习知道吗？”
“知道了，谢谢姐夫！”
龙心儿看了姐姐一眼，见姐姐笑着点了一下头才收下。
也难怪她有点惶恐，红包很厚应该是两千起步，在这年头是普通人一个月的工资。
龙心彤柔声说：“老公，你是吃过了来的，那我们就不点那么多。”
陈斌都没去翻菜单，低头看了一眼说：“已经交代这的经理留了套餐了，直接叫他上菜不就好了，我可还留着肚子陪你吃饭呢，你以为我很饱啊。”
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许灵音这次的回答特别的得体，刚喝了点酒脸色微红，举起杯和爷爷陈父碰了一下。
今天的菜很对她的胃口，大概是心里想通了，那个纠结的臭毛病没了也就不别扭了，吃得是津津有味。
吃了一下，她突然疑惑的问：“我一直闻着一个味道特别的香，可这桌上的菜我都吃了一遍，没吃出那个味道啊。”
“你鼻子真灵，和我家警犬差不多。”
陈斌挤眉弄眼的笑说：“咱们弄个组合吧，就叫猪狗不如组合怎么样。”
“大过年的，你想我把碗扣在你头上是吧。”许大小姐妩媚的白了一眼。
看着这对欢喜冤家，大家的注意力又都在杨月的身上，毕竟这正牌的儿媳妇还怀着身孕，都在怕她看了这一幕受不了刺激会情绪波动。
不过杨月始终笑吟吟的，转过头说了一句：“你鼻子是真灵啊，妈还有一道特意准备的菜没好呢。”
谢玉兰一听赶紧放下了筷子：“我都差点忘了。”
说着她就小跑到了外边，陈斌直接拉着满面好奇的许灵音就走了出来，大家也纷纷放下筷子跑出来看热闹。
屋外的土灶还在烧着柴火，锅盖一开一股香味瞬间飘了出来，许灵音惊喜的说：“就是这个味。”
“有品味，这是妈最拿手的菜，我刚才上桌一直在等着这个。”
锅里蒸的是一只鸭子，谢玉兰一边把盘端起来一边说：“让让！”
进了厨房一阵忙活，一盘香喷喷的鸭肉就上了桌，许大小姐迫不及待的夹了一口，眼放星星的说：“好吃啊，这是什么做法，我都没吃过。”
谢玉兰一脸骄傲的说：“好吃吧，这可是我家的独门秘方，我告诉你别处可吃不到。”
陈静一边吃着一边笑着：“大娘做的油浸鸭最好吃了。”
陈芸也嬉笑说：“确实好吃，也就两位嫂子面子大，要不我大娘现在懒得不行哪肯弄来吃啊。”
陈斌笑着解释说：“我妈娘家全是厨子，祖上是大盐商家的主厨，留下了很多的拿手菜就像你之前吃的那种炒饭一样，而且还有一本全是私家菜的老菜谱。”
“老菜谱？”这一说，许灵音来了兴趣，问道：“我能看看吗？”
谢玉兰为难的说：“真的那本在你大舅手上封存着，我这里这本是手抄的，搬家的时候是搬过来了不过放哪了我得找找。”
陈斌是饶有兴致的问：“许灵音，没想到你对这东西有兴趣啊。”
许灵音点着头，娇声说：“我姥爷有个早年的发小，他是我妈的干爹，从龙宫开业到现在都是我们那的主厨，他一直对这些老菜谱很感兴趣，龙宫的菜这么多年的推陈出新都是他研究的。”
干爷爷？？那就算亲近的关系了。
谢玉兰不好意思的笑道：“那我回头好好找找，现在岁数大了脑子不好使，我一时半会都想不起放在哪了。”
陈大山趁机说：“你哪是想不起啊，就是东西一顿乱放而已。”
“要你多嘴！”谢玉兰白了她一眼，回头朝着许灵音笑说：“灵音你放心，我明天就找出来，这年代了谁都不靠这些私着藏着的东西吃饭，你干爷爷要是喜欢的话就手抄一本给他。”
“多谢阿姨了。”
许灵音又吃了一口鸭肉，赞许道：“这个肉真的很好吃，以前都没吃过这个味道。”
“这是我们家的拿手菜油浸鸭，其实不只鸭子还油浸了其他的东西，明天再给你弄个扣肉和鸡腿你试试看。”
过去的盐商大户有钱但没社会地位，所以只能在吃上穷奢极侈的攀比，这道油浸菜是其中的简单，不过因为做法复杂且繁琐没有流传开。
具体怎么做不太清楚，陈斌隐约记得就是炸过大蒜和生姜的花生油，炸过香葱，红葱头，和大葱白的猪头。再混合炸过几种大料的鸡荤油。
还要加一点香油和其他的油，按照比例调成半个酒坛的量。
新鲜的肉类日晒风干以后放进油里浸泡，吸收这一坛油的香味，浸泡十天左右就可以出坛了，加上一点盐稍微一蒸切开摆盘就是难得的美味。
一顿饭吃得是其乐融融，尤其吃完以后许灵音被杨月叫着一起散步，那和谐的场景让全家对陈斌树起了大拇指。
陈斌看着时间，说：“我去市里一趟，九点回来咱们再去放烟火。”
“好的，注意安全。”杨月什么都没问，她清楚陈斌要去干什么。
梁松吃完就过来了，和大家拜了个年送上了年货就载着陈斌先离开了。
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马群东的打算是回馈并进一步拉拢住老客户，毕竟这里的消费摆在这，用来接待一年才光顾一次的散客实在说不过去。
空中花园特意留了一个包房，在酒店的最顶层，可以居高临下的欣赏这城市的灯红酒绿。
龙心彤一副大方得体的打扮，化着精致的淡妆，身材和长相神似陈小纭的她可以说美得惊艳，完全具备和许大小姐一较高下的实力。
门一开，她第一时间迎了上来，笑得无比温柔：“老公，你来啦。”
“等挺久了吧！”
她很自然的帮陈斌脱下衣服挂好，这才坐了回去，陈斌也打量到了坐在她旁边怯生生的小女孩。
大概和妹妹一样的年纪，长得和龙心彤有点神似也有精致的五官很漂亮，看起来比较文弱娴静是个不错的小美人坯子。
“姐夫！”她俏生生的站了起来叫了一声，声线还满好听的。
“你就是龙心儿吧，挺漂亮的小姑娘！”陈斌坐了下来，拿出一个红包递了过去，笑说：“第一次见面，这是给你的压岁钱，过完年可要好好学习知道吗？”
“知道了，谢谢姐夫！”
龙心儿看了姐姐一眼，见姐姐笑着点了一下头才收下。
也难怪她有点惶恐，红包很厚应该是两千起步，在这年头是普通人一个月的工资。
龙心彤柔声说：“老公，你是吃过了来的，那我们就不点那么多。”
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